Seasonal Booking Workflow
La planta necesitaba coordinar la recepción de materia prima vegetal con la capacidad de los evaporadores de efectos múltiples. El flujo anterior generaba cuellos de botella en temporada alta porque las órdenes de destilación se programaban sin considerar el tiempo de limpieza entre lotes. Se rediseñó el proceso de reserva de equipos: ahora cada solicitud de destilación incluye el volumen estimado de carga, el tipo de disolvente y la ventana de limpieza obligatoria. El evaporador EV-600 se asigna según la concentración requerida y la temperatura de entrada del extracto. El resultado fue una reducción del 30 % en tiempos muertos entre campañas y una carga más pareja en los reactores de mezcla encamisados durante los picos de zafra.